品牌歷史：
釀造時於大銀桶内保持32度發發酵,及後轉移到橡木桶再經歷軟化發酵後,最後再轉移至陳年木桶(沒有味)進行最少五個月靜靜坐至灌瓶·除保持酒莊專釀造温柔風格之餘,味道亦複雜多變,層次分明
獲美國東岸維吉妮亞海灘米其林星級餐應Top10智選葡萄酒~
口感及品嘗：
酒色爲清澈紅色,典型梅洛葡萄獨特之香氣(earlyharvestgrapes),帶香濃果味,香味於橡木風格支配下,令味道一試難忘·回味柔長的葡萄佳釀·開瓶後醒酒15分鐘,或大大力搖杯平衡酒內丹寧叫醒酒本身結構,酒味會更佳
推薦配菜：
此酒入口香滑而且味道複雜多變，隨著肉類多汁之食物能伴出更高的口感變化．
如,芝士焗龍蝦,烤牛肉等等更為完美之配合
美國環保餐酒 America eco friendly wine
採用有機方法種植葡萄，更用人手採摘，不加任何添加物。全靠葡萄天然甜度掌握，所有何時摘葡萄，何時灌瓶及要發酵多少糖轉酒精(brix)，都靠農夫的經驗，挑戰很大。
