品牌歷史：
年輕的Miss Cambiaso 佳美娜小酒被 Sonoma County (索洛利瑪縣)吸引，致力開墾土地，在陡峭的山坡上開闢種植一棵棵的葡萄。那已經是90年前的事，她確信天然斜坡上石灰土壤，每日變化天氣，收集天然雨水是最重要。當然，她已過世了，但卻留下最天然環保種植方法給後世的釀酒師最好的禮物。致力保留此環保種植是 Cambiaso 最大特色。
※ Proprietor 指所有混合葡萄品種是來自單一葡萄園。
口感及品嘗：
此酒色澤深磚紅色，果味香濃，大力搖杯帶出木橡味才將酸度與單寧配合，單寧中度，木桶橡味頗出但溫柔，帶出整體細緻骨架。
推薦配菜：
溫柔風格配風味菜最好，味道濃郁的八寶鴨，炒鱔糊，糖醋魚塊，宮保蝦球等滬菜。
美國環保餐酒 America eco friendly wine
採用有機方法種植葡萄，更用人手採摘，不加任何添加物。全靠葡萄天然甜度掌握，所有何時摘葡萄，何時灌瓶及要發酵多少糖轉酒精(brix)，都靠農夫的經驗，挑戰很大。
