源自於美國加洲的獨特種植方法，結合再生能源、生態環境保護、最符合當地環境的水資源管理與種植管理，等等。

除了避免使用化學肥料和農藥，減少對環境的影響，葡萄園種植由東到西排列，可吸收最多天然陽光和享受東北季風，幫助雨後吹乾樹葉和葡萄上的雨水和吹走會飛的害蟲，讓泥土更健康。在葡萄園附近建設鳥屋，創造和保護附近的鳥類與其他野生動物的生存環境，使益蟲殺死害蟲，建立完整的生態保護系統。種植覆蓋土壤表面的植物，如芥菜和三葉草以補充土壤的養分，再用榨乾的葡萄皮堆蓋以增加土地天然酵母；種植美麗玫瑰花以利檢查土地健康情況，方便讓釀酒師從中改善。在離地18吋高，每六呎拉一條軟管掛在樹枝上用作灌溉之用，一個星期只使用十二加侖水塘的天然雨水，並只在六到九月生長期才灌溉，不建設熱和地下水管或水道。

為了讓果實自然爭取最好的養分，將葡萄樹密集的種植，所以不採用收割車收車，而以人工採摘的方式更能維持高品質的收割過程，才能提供好的葡萄果實釀造出好的葡萄酒。